fruits et légumes d'avril

Fruits et légumes d’avril – calendrier de saison #4

Salut les coquets ! J’espère que vous avez un bon week-end, en ce début de mois. De mon côté le beau temps était là, on sent l’été arriver ! Bon ok, le printemps commence à peine, mais ça nous met de bonne humeur non ? Comme chaque début de mois, je vous propose de découvrir mon calendrier illustré des fruits et légumes d’avril ! Histoire de cuisiner avec des fruits et légumes de saison. La version de cette article est en basse qualité, pour recevoir le calendrier en haute définition il vous suffit de vous abonner à ma newsletter !

fruits et légumes d'avril

Consommer des fruits et légumes locaux et de saison

Pourquoi consommer des fruits et légumes de saison ? Il y a plein de bonnes raisons de le faire. Le premier avantage c’est donc d’acheter des produits locaux et donc de limiter son impact écologique. Les fruits et légumes achetés hors saison proviennent de lieux très éloignés, ou sont cultivés sous serre. Dans les deux cas c’est néfaste pour l’environnement.

Mais ce n’est pas seulement pour l’environnement que c’est important. Comme je l’ai déjà dit, la nature est bien faite. Et les fruits et légumes à notre disposition selon la saison est ceux dont nous avons le plus besoin. D’autant que des fruits et légumes cultivés localement profiteront bien plus des bénéfices de la terre et seront de bien meilleure qualité, gustative et nutritionnelle.

En plus de ça vous favoriser les petits producteurs et les chaînes locales ! Bref, plein de raison de passer au local !

Fruits et légumes d’avril

Au mois d’avril, les légumes arrivent en masse ! C’est la fin de la saison des choux d’hiver.  Mais c’est le grand retour des asperges, des morilles et des radis. Côté fruits ce n’est pas encore ça, mais rappelez-vous que c’est parce qu’ils ont moins d’apports importants pour nous à cette période ! J’ai volontairement écarté les fraises et la rhubarbe, qui sont généralement associé à ce mois. C’est vraiment pour fin avril, début mai que ces fruits seront vraiment de saison !

Comme d’habitude n’hésitez pas à me donner votre avis sur le calendrier, je prends toutes les remarques si vous constatez des erreurs ou des oublis.

A bientôt !

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2 commentaires, ajoute-le tien ! ^^

  1. Sua Tan

    Les dessins sont très jolis. Bravo

Tu me laisses un petit mot ? ^^

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