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Restaurant vegan gastronomique à Paris : Gentle Gourmet Café

Salut les coquets !

Ce week-end, le temps pluvieux aurait pu nous convaincre de rester au fond de notre lit. Mais l’appel du ventre est le plus fort et nous avons donc bravé la tempête (oui la tempête !) pour déguster de bons plats élaborés… et vegan ! Si vous cherchez un restaurant vegan gastronomique à Paris, je vous propose de découvrir Le Gentle Gourmet Café. C’est un des rares restaurants végétariens à proposer un service à table de haute qualité. Même si j’apprécie toujours un bon fast food, je reste une grande amatrice de la « grande cuisine ». Et je trouve qu’il manque encore de quoi satisfaire mes papilles gustatives sur le marché. Heureusement que le Gentle Gourmet Café existe !

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Le premier restaurant vegan de Paris, le Gentle Gourmet Café

Le Gentle Gourmet Café est le premier restaurant vegan à avoir ouvert à Paris. Il est situé dans le 11ème arrondissement, à quelques pas du métro Bastille, un emplacement vraiment agréable et bien desservi.

A l’intérieur, la décoration est sobre et chic. Le restaurant est composé d’une salle, avec un mur au papier peint très original et d’une véranda bien isolée. En été, je pense que quelques tables sont installées dehors. Malheureusement le restaurant donne sur la route, et pour ma part je préfère encore être à l’intérieur !

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La carte du Gentle Gourmet Café

La carte offre peu de choix, et comme souvent c’est un gage de qualité ! Pour un vegan qui n’a pas l’habitude d’en avoir ça sera de toute façon un vrai plaisir de choisir entre plusieurs entrées, plats ou desserts.

De ce que j’ai pu voir, il y a un bel effort sur l’utilisation des produits de saison parmi les plats proposés. Même si tout n’était pas locavore (de saison et de proximité). J’étais déjà venue il y a quelques années et la carte change véritablement (hormis le « Fameux » Burger, signature du restaurant).

La sélection de vins est elle aussi vegan (et bio pour la plupart).

Côté goût, nous avons bien apprécié ce repas. En entrée, le velouté de chou-fleur et champignons m’ont vraiment conquise. J’ai craqué pour le burger en plat, et il est effectivement vraiment très fameux, et copieux ! C’était une tuerie, j’ai particulièrement aimé le pain (au maïs ?) du burger.
Malheureusement le second plat (le sphéérique) nous a moins convaincus. Il manquait un peu de goût et la texture était très lourde. Cela dit les deux autres plats présentés me semblaient vraiment très appétissants et je pense que j’y retournerai pour les tester avant que la carte ne change à nouveau !

Comme souvent, nous avons fait l’impasse sur les desserts, mais c’était à contrecœur car nos voisins de table avaient l’air de se régaler ! Monsieur Le Coquet a quand même goûté aux macarons et a adoré. Comme pour ma part je n’ai jamais aimé cette pâtisserie je ne peux pas en juger…

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Les prix du Gentle Gourmet Café

Si vous venez un midi, en semaine, vous pourrez profitez de formules aux prix attractifs allant de 15€ à 28€.

Pour le reste du temps, il faudra compter entre 45€ et 60€ par personne pour un repas entrée, plat et dessert (sans les boissons).
Etant donné la qualité des produits utilisés et l’élaboration des assiettes ça me paraît tout à fait correct.

Le Gentle Gourmet Café, un restaurant vegan gastronomique à Paris ?

En réalité on est plutôt sur du bistronomique comme c’était le cas avec le Sense Eat, dont je vous avais déjà parlé. Malheureusement le restaurant vegan gastronomique n’existe pas encore. Même si certains grands restaurants proposent maintenant des plats adaptés à différents régimes.

Pour ma part, la qualité du Gentle Gourmet Café est cependant très suffisante pour passer un bon repas et goûter à des plats délicieux ! Le service est par ailleurs très agréable, et tous les serveurs sont aux petits soins durant le repas.

Je vous le recommande donc vivement si vous avez envie de tester un bon restaurant, que vous soyez végétarien, vegan ou même omnivore soucieux de tester de nouvelles choses !

Bon appétit :)

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